Тавре ки дар расми 6-17 нишон дода шудааст, он дорои пояи оҳанини 1 ва силиндраи пӯсти 5 бо сатҳи ноҳамвори дарунӣ мебошад. Чоҳи гардишкунанда 3 диски гардишкунандаро 4 ба гардиш мебарад ва сатҳи диски гардиш гофр карда мешавад. Мотор 10 дар пойгоҳи оҳанини рехтагарӣ 1 чоҳи гардишкунандаро аз тариқи фишанги калон 2 ва сими 9 мегузаронад. Мавод аз мошини ғизохӯрӣ ба мошин ворид мешавад 6. Вақте ки мавод ба сатҳи гофршудаи диски гардиш афтад, он партофта мешавад дар атрофи амали қувваи центрифугӣ ва молидан бо сатҳи ноҳамвори дарунии девори цилиндр, то ки ҳадафи пӯстро ба даст орад. Об ба воситаи сопло 7 ба силиндр фиристода мешавад ва пӯсти хушкшударо аз оби канализатсия бо об шуста мебаранд. Маводҳои пӯстро бо истифода аз қувваи марказгурезии худ мунтазам аз бандари холӣ хориҷ мекунанд.

Ҳангоми ғизо додан ва холӣ кардан мотор кор мекунад. Аз ин рӯ, пеш аз фаровардани боркунӣ бояд сӯзишвории об қатъ карда шавад, то пас аз кушодани лӯла аз люк об напошад.

Принсипи кори мошини пӯсти ишқорӣ аз он иборат аст, ки аввал пӯсти ашёи хоми меваву сабзавоти коркардшударо бо ишқори гармшакл пӯсида, сипас бо об бишӯед ё пӯстро бо сӯзиши механикӣ тоза кунед.

Тарҳи мошини пӯсти машруботи алкалӣ доираи васеи татбиқ дорад ва барои пӯст кардани шафтолу, зардолу, нок, себ, помидор, картошка, картошкаи ширин ва дигар ашёи хоми меваю сабзавот мувофиқ аст.

Аз рӯи истеъмоли об онро ба пӯсти тар ва пӯсти хушк тақсим кардан мумкин аст.